¥1,080
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さくら茶。
時期を過ぎてもなお、花の美しさを愛で楽しむため春、
まだ八分咲きの八重桜を摘み、梅酢と塩で漬ける桜の花の塩漬け。
その塩漬けをお湯呑みに一輪、二輪落とし、お湯を注ぐと桜の花が美しく咲き開きます。
その美しさと華やかな雰囲気から、さくら茶は御祝い事に使われます。
結納・婚礼のお祝いの席に、新年にお客様を迎えるお茶として、また入学や卒業のお祝いの時、新年を祝う席。
またその場だけを取り繕ってごまかすという意味の「お茶を濁す」を忌み、ご商談の席にもさくら茶はお使いいただいております。
かすかに香りる桜の花の香り。お湯呑みの中で咲く八重桜。
仄かに甘い花の香りと、塩味と酸味が口の中にふわりと広がります。
上質な手揉み和紙のパッケージでお届けしております。
さくら茶の作り方。
1.さくら茶を一房づつ分ける。
2.ぬるま湯に1~2分ほど浸し、塩抜きをする。
3.お湯呑みに塩抜きしたさくら茶を1~2房いれ、お湯を注ぐ。
さくら茶としてお召し上がりになる以外に、お料理、スイーツの素材としてお使いいただけます。
※ 大根やカブの一夜漬けに。
※ 塩抜きしたものをお吸い物などに浮かせる。
※ ちらし寿司、桜ご飯など。
※ 日本酒、焼酎のトッピングに。
送料無料(ヤマト運輸ネコポス)でのお届けになります。
原材料:八重桜 食塩 梅酢
内容量:40g
原材料産地:国産
賞味期限:パッケージに記載
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