2018/11/13 15:44
「抹茶ちょこれーと」 https://kobehoukouen.thebase.in/items/14235668
抹茶は、玉露と同じように日光を遮る、被覆栽培された茶葉を石臼で挽いて粉末にしたものです。
茶摘みの2週間前程度から直射日光を当てないようにし、新芽だけを摘みます。
蒸して乾燥させ選別された茶葉を、石臼で挽いてパウダー状に仕上げたものが抹茶となります。
抹茶は普通のお茶のように抽出させたものを飲むのではなく、茶葉そのものをいただくので含まれるミネラル、ポリフェノールをダイレクトに取り入れることができる健康食品としても、世界的に人気を博しています。
また、抹茶の味わいは、コーヒーで例えればエスプレッソでしょうか。高い香り、豊かなこく、ほろ苦さは特別のものです。
その抹茶を贅沢に使った、「抹茶ちょこれーと」
石臼挽きの本格抹茶にホワイトチョコレートを合わせました。
抹茶を贅抹茶の凝縮された味わいとベースのホワイトチョコレートのハーモニーが絶妙なハードタイプのチョコレートです。
パッケージははんなりレトロモダン、そして便利な個別包装です。
ほろ苦く、甘く。。。
ティータイムに日本茶、コーヒーなどお好みのお飲みものと、どうぞ。
神戸芳香園のインスタグラムはこちら。
Follow me please!
https://www.instagram.com/kobe_houkouen/